une astuce de cuisine

Quand je dois étaler de la pâte à tarte,

je place la boule entre 2 feuilles de papier sulfurisé,
puis j'utilise mon rouleau à pâtisserie à travers le papier.

Ainsi, inutile d'utiliser de la farine
et donc, ma table et mon rouleau à pâtisserie restent propres !
et je peux aussi utiliser le papier pour mettre la pâte en place dans le moule
et ne pas salir mon moule

Pas écologique le papier sulfurisé ? Peut-être
mais très écologique de ne pas utiliser d'eau et de produit pour tout laver !
Il y a souvent ce genre d'arbitrage à faire, n'est-ce pas ?

tarte aux blettes et aux tomates
Pour la prochaine fois, penser à davantage faire cuire les blettes

Comments

[Gus]

Terminé le nettoyage de la farine et des bouts de pâtes collés sur le plan de travail ! Merciiiiiiiiiiiiii !!!

[Tricotinette]

Merci tout plein pour cette astuce ! Tout plein de bisous !

[ax]

génial, tout simplement génial et tout à fait d'accord pour le coté écolo!

[lounediva]

wonder souris!!! Super idée en effet!

[Mariejo]

super idée, j'avais déjà vu avec le film plastique, mais j'aime pas et c'est pas écolo du tout, par contre ton idée me tente, surtout que bien étaler une pâte ce n'est pas donné à tout le monde. En tout cas je ne devais pas être présente quand cette faculté a été distribuée.
Merci